Я много пишу о том, что мне
нравится. И всегда стараюсь это заявлять не просто голословно, а еще подкреплять
свое мнение какими-то аргументами, чтобы уж точно сомнений не оставалось, и все в
едином хоре венских мальчиков со мной радостно соглашались. Мне приятно думать,
что я могу повлиять на кого-то или, может быть, не повлиять, но хотя бы
направить чью-то мысль в каком-то новом, неизведанном для этого человека русле.
Конечно же, в этом я большой идеалист и для меня всегда является глубоким личным
огорчением, когда я сталкиваюсь с противоположным взглядом на вопрос или на
тему, от которой я в безудержном восторге. Еще хуже, когда человек с опытом и
большой профессионал своего дела говорит мне, что идеи, за которые я держусь и
продвигаю, на самом деле просто мыльный пузырь, наполненный моими
фантазиями. Внутри него единороги скачут по радуге, заливаясь тибетским
горловым пением, но снаружи-то нормальный мир, где есть проблемы с пробками, индексом
Доу-Джонса, выпадением волос в раннем возрасте и насилием в семье.
Вся эта история про то, как кто-то опытный и всезнающий говорит мне "нет",
а у меня на все свое мнение. И про цветы.
И вот это случилось: мой
замкнутый зеленый и сладкий мир встретил грузовик реальности. Произошло это в
самый неподходящий для этого день. Во вторник. Но что-то я слишком быстро несусь
по волнам разрушенных мечтаний, поэтому немного предыстории. В выходные я
писала для одного прекрасного проекта статью об эко стиле для свадеб. Мне
близка эта тема. Очень удачно в данном контексте звучит одна из моих самых
любимых сейчас мыслей об использовании в процессе организации свадьбы сезонной и локальной продукции. Я часто (даже бытует мнение, что слишком часто) упоминаю про
рустикальный, бохо и шебби шик стили в своих публикациях. Делаю я это не только
потому, что эта стилистика прекрасна, но еще и потому что для этих стилей
идеально подходит правило трех «Л». Я имею в виду, конечно же, локацию, локацию
и еще раз локацию. Другими словами. Организуете праздник, сделайте хорошо не
только себе, но еще и окружающему миру. Привлекайте местных производителей,
ешьте локальные продукты, используйте в декоре местные цветы и плоды. Это
отвечает современным трендам. Это делает вашу свадьбу eco friendly. Это помогает вам
сохранить свой бюджет. Да, и так делают во всем цивилизованном мире. Может
быть, не все, но те, кому не все равно, точно так делают.
Ну а теперь, собственно, к сути.
Позавчера еще для одного планирующегося свадебного проекта я брала интервью у
отличного местного флориста, большой умницы, профессионала и просто хорошего
человека. Мы говорили о трендах и, конечно же, я не могла упустить возможности
присесть на своего любимого конька и обсудить тему создания свадьбы моей мечты.
Вопрос я сформулировала относительно наших местных чешских реалий. Насколько
возможно создать свадебную флористику, опираясь исключительно на местные
источники? И ответ был довольно однозначным: абсолютно невозможно. Дело в том, объяснял
флорист-умница, что в Чехии не выращивают цветы. По его словам, здесь нет полей
и садов, которые бы производили сезонные цветы в достаточном для коммерческого
использования объеме. Все цветы привозят из Голландии, где для этого существует
огромная индустрия.
В этом месте я начала
волноваться, воздевая руки к небу и вопрошая срывающимся в бездну отчаяния
голосом, ведь в Чехии, наверняка, можно найти полевые цветы. Я время от времени
наезжаю за город и вижу, что что-то пестренькое цветет вокруг города. Или же,
можно сделать так, как по слухам это делают в Москве и Подмосковье. Т.е.
договариваться с садоводами-любителями, а их в Чехии в достатке, которые
цветочки вырастят с любовью и лаской (интересный факт, слово «láska» по-чешски
именно «любовь» и означает), а флористы потом всю эту красоту используют в
своих декораторских целях. Но и тут мой чудесный визави был непреклонен,
объясняя, что хоть и можно найти сезонные полевые цветы, у них есть сразу несколько
минусов. Первый неприятный момент, они быстро теряют вид. В связи с этим, их
нужно собирать утром в день торжества, т.к. ночь они не переживут. Чтобы
собрать большой объем цветочков, нужно много людей и переездов. Следовательно,
большие затраты на ресурсы. Которые придется компенсировать за счет клиента. А
значит волшебное слово «бюджетно» в этом месте теряет свою актуальность. Да и
экологичность под большим сомнением. Многокилометровые переезды на машинах и
десятки топчущихся по ни в чем неповинным чешским полям ног, это отнюдь не eco friendly. Боль и жжение в
области солнечного сплетения поразили меня после этих слов. Как добралась
домой, я уже не помню, но знаю точно, дорога моя была скорбна.
«Потому что ничего у вас тут в
Чехии нету», - злобно бубнила я себе под нос, прогуливаясь сегодня по местному
фермерскому рынку на площади Йиржего з Подебрад. Как в этом момент меня
настигло чудное зрелище. Развалы цветов. Вязанки еще нераскрывшихся пионов
различных оттенков, ромашки и еще что-то нежное и полевое. Все это было плотно
распихано по огромным ящикам, нежно улыбалось мне и обещало, что солнце еще
взойдет, и новый день непременно наступит. Я с недоверием и легким снобизмом
стала расспрашивать у продавца, где он взял все эти россыпи. А он, жуя
соломинку, вынутую минутой раньше из своей огромной соломенной шляпы (привираю
для красного словца) поведал мне, что у них свои поля недалеко от Праги, где
они выращивают сезонные цветы. Цветы меняются в зависимости от месяца, но их
всегда довольно много и можно что-то выбрать без проблем в период с мая по
ноябрь. Могут ли они обеспечить цветами большое торжество? Да.
Только человек, который первым
догадался растапливать шоколад и мазать его на свежую булочку, ощущал такой же
прилив счастья и любви ко всему живому, как я в тот момент. Импрессионистам
тоже говорили, что они занимаются ерундой. И говорили это крутые профессионалы,
знатоки своего дела. Но если уж выбирать какую-то отличную от магистрали
дорогу, то возможно, где-то она будет прерываться и выглядеть заросшей. Это не
значит, что она там заканчивается. Это просто возможность прилечь в этом месте,
отдохнуть, набраться сил и продолжить свой путь.
Комментариев нет:
Отправить комментарий